COMSOL 三维马铃薯干燥收缩仿真案例｜半对称空气域、真实体积收缩与 ALE 动网格 原创

基于 COMSOL 建立三维二分之一对称马铃薯—空气域模型，耦合层流、多孔介质传热、水分输运、固体力学与 ALE 动网格。模型可展示整颗马铃薯的三维变形、真实体积收缩、等效应力及中心对称面空气相对湿度变化，适合论文方法展示、三维结果演示及进一步实验标定研究。

- 适合人群：需要分析真实三维体积变化、空间绕流、曲率效应、三维湿度切片和三维 ALE 动网格的 COMSOL 用户。

- 使用边界：三维模型具备整颗马铃薯体积积分能力，但数值求解完成不等于实验验证完成；含水量—体积收缩率关系、收缩动力学时间常数、材料与传质参数仍应结合试验标定。