桶装泡面打蜡不能吃？搜料君带你找真相

网上总是流传着这样一种说法：“泡面都经过油炸，而且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定剂）。BHT本身即是一种致癌物质，会引起肝肿大、染色体异常以及降低繁殖率。方便面碗上附有一层蜡，由于我们肠胃无法消化蜡，它会附着在胃壁上，所以吃碗装方便面的时候最好用瓷碗来泡食。”

在我们的日常生活中

速食产品是我们生活中很常见的尤其在时间不足、特别紧急要解决肚子问题、环境胁迫的情况下是我们进食首选所以速食食品安全问题是很重要的

泡面桶打了蜡？

网上有传言描述真真切切：“你摸摸桶装的泡面的内壁,会感觉滑滑的。”其实吃过桶装泡面的人大概都会发现， 泡面桶的内壁的确像打了蜡一样的光滑。“我差点就信了。

其实，不是打蜡，而是聚乙烯涂层。

泡面桶的原材料是食品用纸板，众所周知，纸板本身是不防漏的，为了能承载泡方便面的热水，泡面桶的内壁就需要淋膜一层聚乙烯的涂层。那么在开水的“刺激”下， 含有聚乙烯的涂层是否会析出有害物质呢？

具有优良安全性能的聚乙烯手感似蜡， 而且无臭，无毒， 并且化学稳定性好，能耐大多数酸碱的侵蚀，如此看来，目前广泛用于食品包装中的聚乙烯是相对最安全的。

聚乙烯（polyethylene ，简称PE）是乙烯经聚合制得的一种热塑性树脂。聚乙烯无臭，无毒，手感似蜡，具有优良的耐低温性能（最低使用温度可达-100~-70°C），化学稳定性好，能耐大多数酸碱的侵蚀（不耐具有氧化性质的酸）。聚乙烯为白色蜡状半透明材料，柔而韧，比水轻，无毒，具有优越的介电性能。易燃烧且离火后继续燃烧。透水率低，对有机蒸汽透过率则较大。聚乙烯的透明度随结晶度增加而下降在一定结晶度下，透明度随分子量增大而提高。高密度聚乙烯熔点范围为132-135℃，低密度聚乙烯熔点较低（112℃）且范围宽。