关于薄板弯曲模型的假定

请教一下，为什么薄板问题可以用壳来模拟？在弹塑性力学书中说：假定分析薄板弯曲问题时，忽略横向剪应变，但考虑横向剪应力，这就相当于假定在垂直于板中面的各个截面内，剪切模量无穷大，可以大大简化模型。剪切模量无穷大怎么理解呢？谢谢！