烧结过程定义材料和化学反应问题

本人最近在做一个关于烧结矿烧结过程的数值模拟，有一下2个问题没有解决，想向各位大神请教：
（1）定义材料问题：烧结矿模型为多孔介质，但是定义多孔介质材料时，只能定义为一种物质，实际上烧结矿包含焦炭、碳酸钙、铁矿石等等，不知怎样才能定义为混合物。
（2）化学反应问题：烧结过程涉及3个主要反应，多孔介质中焦炭的燃烧、碳酸钙的分解、结晶水的汽化，怎样才能在多孔介质区上定义这些反应，之前做过气体燃烧的例子，感觉和这个差太远了。
或者不知道有没有其他方法可以不用多孔介质？