新手求助：在collect中新建立一个工作层是什么意思？

楼主最近在学习hypermesh，在网上下的一个教程里面有下面一段：

在collect中新建立一个工作层，快捷键是F11。鼠标左键单击name，在主视窗内点选几个模型，这样几何模型的名字就会出现在后面的输入框内，后面加下划线加“shell”，选择自己喜欢的颜色，点击creat。

我按照步骤操作感觉根本不是那样啊，F11出来的是这个

请问到底是哪个命令？应该如何操作？